Kulinaria górskie – tradycyjne potrawy z różnych regionów górskich. Przez wszystkie lata swojego rozwoju, niezwykle zmieniła się branża poligraficzna. Techniki, które w ogólnym użyciu były jeszcze kilkanaście lat temu, dziś są już uważane za przestarzałe oraz nie znajdują szerokiego zastosowania. Największa bodajże zmiana dokonała się w sposobie składu drukarskiego – próżno dziś wyszukiwać drukarni, która zatrudniałaby zecera. Bez wątpienia każda dzisiejsza drukarnia rodzaju ANCHOR wśród swoich pracowników ma ekspertów od systemu DTP, innymi słowy komputerowego składu materiałów – użycie w tej roli komputerów o wiele usprawniło drukowanie oraz sprawiło, że do minimum ograniczono ryzyko tak częstych dawno temu pomyłek. Poza  [ Read More ]

Biologiczne aspekty zmian klimatycznych. Rekomenduje się stosowanie kieliszków szklanych i przezroczystych, aby zdołać docenić kolor i odcienie wina (wyjątkowo używa się kieliszków barwionych, by degustować białe wino w Alzacji oraz Nadrenii). Kieliszki te, posiadają rozkoszne zagięcie (nie tak dostrzegalne jak w kieliszkach do koniaku) i górną część dosyć szeroką. Pozwala to na jak optymalne zachowanie aromatu, szeroki kieliszek zezwala na poprawniejsze obserwowanie odcieni wina. Zazwyczaj podaje się dwie trzecie kieliszka oraz następnie wino pije się powoli, żeby zdołać wychwycić różnorodne aromaty. Znaczącym wyjątkiem w układzie kieliszków do wina są kieliszki do win musujących, takich jak szampan – przetestuj więcej na  [ Read More ]