Kulinaria górskie – tradycyjne potrawy z różnych regionów górskich. Przez wszystkie lata swojego rozwoju, niezwykle zmieniÅ‚a siÄ™ branża poligraficzna. Techniki, które w ogólnym użyciu byÅ‚y jeszcze kilkanaÅ›cie lat temu, dziÅ› sÄ… już uważane za przestarzaÅ‚e oraz nie znajdujÄ… szerokiego zastosowania. NajwiÄ™ksza bodajże zmiana dokonaÅ‚a siÄ™ w sposobie skÅ‚adu drukarskiego – próżno dziÅ› wyszukiwać drukarni, która zatrudniaÅ‚aby zecera. Bez wÄ…tpienia każda dzisiejsza drukarnia rodzaju ANCHOR wÅ›ród swoich pracowników ma ekspertów od systemu DTP, innymi sÅ‚owy komputerowego skÅ‚adu materiałów – użycie w tej roli komputerów o wiele usprawniÅ‚o drukowanie oraz sprawiÅ‚o, że do minimum ograniczono ryzyko tak czÄ™stych dawno temu pomyÅ‚ek. Poza  [ Read More ]

Biologiczne aspekty zmian klimatycznych. Rekomenduje siÄ™ stosowanie kieliszków szklanych i przezroczystych, aby zdoÅ‚ać docenić kolor i odcienie wina (wyjÄ…tkowo używa siÄ™ kieliszków barwionych, by degustować biaÅ‚e wino w Alzacji oraz Nadrenii). Kieliszki te, posiadajÄ… rozkoszne zagiÄ™cie (nie tak dostrzegalne jak w kieliszkach do koniaku) i górnÄ… część dosyć szerokÄ…. Pozwala to na jak optymalne zachowanie aromatu, szeroki kieliszek zezwala na poprawniejsze obserwowanie odcieni wina. Zazwyczaj podaje siÄ™ dwie trzecie kieliszka oraz nastÄ™pnie wino pije siÄ™ powoli, żeby zdoÅ‚ać wychwycić różnorodne aromaty. ZnaczÄ…cym wyjÄ…tkiem w ukÅ‚adzie kieliszków do wina sÄ… kieliszki do win musujÄ…cych, takich jak szampan – przetestuj wiÄ™cej na  [ Read More ]